| 昌黎干红的“推进器”——记县人大代表陈小波 |
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| 2007-05-21 11:36 文章来源：齐英彬 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
一身工作服，是陈小波在厂里穿的时间最久的衣服，他的办公室与生产车间也只有一道玻璃之隔。“这样在厂里管理起来方便。”作为中粮华夏长城葡萄酒有限公司常务副总经理的陈小波这样解释。
陈小波与酒正式结缘已有30年的历史。1977年，年仅17岁的陈小波便成了当时昌黎酒厂的职工。工作中他 一方面总结前人的工作经验，一方面利用闲暇时间，收集葡萄酒相关书籍，并到省轻化工学院学习，直至1987年。靠着勤奋与刻苦，10年间他从酿酒业的门外汉变成了“百事通”。
投身中粮华夏长城葡萄酒有限公司后，他任生产技术部经理。为进一步开发干红葡萄酒，提高产品质量，公司成立科技攻关小组，作为该小组的技术骨干，他曾多次参与公司的重大科研项目。1990年他参加了国家科委“七五”星火计划中“高档干红葡萄酒”和轻工业部“葡萄酒新工艺”重大科研项目，其间从原料的培植到葡萄汁的发酵、过滤、杀菌、检测到灌装无不亲自操作，为国家夺得第一枚国际金奖———法国第十四届国际食品博览会金奖。
此外，他还参与并完成了《中国华夏红葡萄酒的研究》、《利用葡萄酒糟生产生物有机复合肥》、《采用先进工艺提高冷冻效率》、 “AA级绿色食品系列葡萄酒的开发研究”等课题研究，并在国家、省市县级科研单位屡获奖励。
作为县人大代表，他结合国内外先进技术成果，在我县葡萄酒业在维护葡萄酒品牌、树立产区形象、提高产区知名度、规范葡萄酒生产等方面提供了很好的议案，积极为我县干红酒酿造产业出谋划策。
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