| “四季雪”香飘万家【昌黎名品巡礼·之二】 |
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| 2007-07-25 16:19 文章来源：杜伟伟 李玉梅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
从过去一个小小的家庭作坊到现在拥有员工近100人，从日处理小麦10吨到现在日处理小麦260吨，从最初的无牌无名到现在的享誉四方……17年的艰苦创业，17年的发展历程，使“四季雪”这个雪球越滚越大，不仅完成了从量变到质变的过程，而且实现了从小字号到知名品牌的升华，昌黎县四季雪面粉有限公司已成为秦皇岛市第二大面粉加工龙头企业。
家庭作坊：在艰难中起步
说起四季雪面粉有限公司，不能不说总经理蔡福贵。富有经济头脑的蔡福贵，从1980年开始就不再安于务农，他做过帽子，开过木器厂，虽然由于市场大气候的原因最后收手，但多年的经营还是让老蔡积累了一定的经验。1990年，已经53岁的老蔡看好面粉加工这门行业，在犁湾河村建立起自己的面粉厂。当时的设备是一条仅有3组小磨的生产线，日加工能力仅有10吨，纯粹是家庭作坊式生产。但是，凭借着“以质取胜、薄利多销”的经营方针，产品在本市还是逐渐找到了销售市场的门路，销售量持续攀升，渐渐的，一条生产线已不能满足市场的需求。1993年、1995年蔡福贵又一鼓作气建起了两个分厂，新上4组磨、6组磨两条生产线，此时面粉厂日生产总能力已经达到100吨。随着规模的逐步扩大，产品有了固定的销路，同时由于他的诚信经营，生产出的面粉在同行业中已经小有名气。
1997年，蔡福贵为产品申请注册了“四季雪”商标。面对激烈的市场竞争，如何让“四季雪”品牌在全市100余家面粉厂中脱颖而出，除了诚信和产品质量外，蔡福贵认为，要想做大品牌，必须打开销路，广辟市场，让更多的消费者认识它、认同它。于是，做好销售文章成了蔡福贵树立品牌的又一精心手笔。他专门设立了营销部，从县劳动力人才市场招聘来7名有一定销售经验的人才，实行分片负责的营销策略，对各大市场进行调查研究，分析产品在市场中的优势与劣势及不同消费人群的消费意识，针对市场的需求制定推广策略、价格政策，为“四季雪”赢得了广阔的市场空间。
有限公司：抢抓机遇做大做强
2001年，在世界的喝彩与掌声中，中国迈着坚定自信的步伐，跨入世界贸易组织的大门。此前，市委、市政府为全市知名企业专门召开了加入世贸组织准备动员会。加入世贸当然是好事，但开完会的老蔡心里并不轻松。说实话，老蔡的面粉虽然不错，但由于设备落后陈旧，产品质量还达不到国际标准。怎么办？是让工厂自生自灭，还是抢抓机遇，迎接挑战，进一步做大做强？在一段时间的犹豫和徘徊后，从不言败的老蔡下定决心：干！
老蔡的抉择并不盲目，经过多年的经营，品牌创立了，市场拓宽了，为企业的发展奠定了坚实的基础。2002年春天，他投资近100万元在村东征地10.5亩，2003年投资300多万元开始兴建厂房，同时安排得力人员到浙江无锡、河南郑州、山东菏泽、河北大名等地参观考察，最终斥资360万元从浙江无锡购置一套先进的面粉生产设备，并从河南郑州粮食学院高薪聘请高级工程师吉奎教授，连续1年多在工厂负责生产设备的安装及调试。2004年6月1日，生产线一次性试车成功，日处理小麦能力达到260吨，产品经县质量技术监督局检验，杂质、水分、灰度、白度等各项指标均一次性达标。
人格魅力：做好人才能做好企业
谈起多年经营的成功之处，蔡福贵沉思一阵后，深有感触地说：“把做人放在第一位，步子走得正，企业才能发展得好”。
的确，多年来蔡福贵始终坚持诚信经营，视企业信誉为自己的生命。尤其是实现从民办工厂到有限责任公司的体制转型后，“四季雪”这一品牌有了更大更好的发展空间，老蔡更加注重产品的质量和信誉。公司本着 “以市场为导向，以质量求生存，以诚信促发展”的经营宗旨，着重抓好原料、生产、销售等各大环节，促进产品上档升级。为增加产品的技术含量，他从原县面粉厂聘请了包括厂长白延平在内的7名行业技术骨干，采取传、帮、带的方法，全面提高了企业员工的业务素质。把好原料购进关，充分利用冀东红小麦口感好的特色，收购当地红小麦作为主要原料，并从天津、山东等地购进上等白小麦，严格检验小麦质量，把好生产关，保证产品质量。同时，为进一步提高面粉质量，公司专门成立了品管部，投资十多万元引进先进的检验、化验设备，本着德才兼备的用人标准引进科技型人才，招聘4名大中专毕业生，从原料的杂质、水分、面筋值到成品粉的杂质、水分、灰度、白度，进行全程监测检验，坚决做到劣质原料不进厂，不合格面粉不出厂，确保出厂产品合格率100%。并不断研发各类专用粉和高品质面粉，增加产品的品种，提高产品的档次。按照国际质量体系要求，生产出馒头粉、饺子粉、特精粉等50余种，挂面10余种，产品麦香浓郁，口感纯正，独具特色。“四季雪”产品先后获得第五、第六届河北省消费者信得过产品、世界农产品博览会“名优农产品”等荣誉称号，2005年被评为河北省放心粮油企业。2006年，公司一次通过IS9001：2000国际质量管理体系认证。
民企支部：撑起企业的脊梁
按理说，17年摸爬滚打能发展到现在的局面，老蔡也该知足了，但在他心中却一直有个最大的遗憾：71岁的老蔡始终没能加入党组织，成为一名光荣的共产党员。他知道，企业能发展到今天，全靠党的富民政策，企业每向前迈出一步，都离不开各级党委、政府的关怀和厚爱，既然自己入不了党，就要想方设法在企业建立起党支部，不能把遗憾留给企业，留给子孙后代。
得知他的想法后，城郊区工委极力支持，去年12月30日，在区工委的协助下，四季雪面粉有限公司党支部正式成立了，员工李玉亮为党支部书记，陈久生、居学臣为支部委员。这天的老蔡精神矍铄，容光焕发，怎么也抑制不住内心的激动，他说：“我们公司以前只有肉没有骨头，现在好了，终于有了骨头了。”
的确，党支部的建立，实实在在地撑起了企业的脊梁。工作中，党支部结合企业实际，灵活开展工作，定期开展党内生活，做到组织生活和生产两不误、两促进，想企业发展所想，急企业发展所急，及时为企业的发展献策献计。党支部书记李玉亮是一名退役军人，思想政治素质和觉悟都比较高，在工作中他身先士卒，任劳任怨，向工友们无私传授生产技术；生活中他关心员工尤其是中、青年的生活，积极引导优秀者向党组织靠拢，并激发、鼓励和支持他们在企业建设中施展自己的聪明才智。公司现在共有党员6名，新发展入党积极分子5名，成为企业各生产班组、车间的骨干力量，起到了党员的先锋模范作用，促进了企业的健康发展。
目前，四季雪面粉有限公司已成为固定资产近千万元、年产面粉4万余吨、年产值过亿元的面粉行业“大块头”，产品远销京、津、唐山、秦皇岛、内蒙古及东北三省等30余个地区。在实现自身发展的同时，“四季雪”还带动了一方经济，不仅稳定了本地小麦市场的价格，提高了农民种粮积极性，而且也促进了当地运输业的发展和劳动力的转移。
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